『今宵も一杯』

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季節を感じ、旬の素材と味わえば、お酒はもっと美味しくなる。いますぐ飲みたい至福の100杯。
「Pen」人気連載が一冊に。
連載で飲んだ100杯を、あらためて加筆し、より読みやすくしました。
見ごたえあるきれいな写真と「飲める店」「買える店」全店ガイドも利用価値大です！

友田晶子（著）
阪急コミュニケーションズ 2009年03月
1,680円（税別）
Amazonで購入
（全国書店でも販売中！）

講師：友田晶子（ともだあきこ）

ソムリエ/トータル飲料コンサルタント
（ワイン･日本酒･焼酎・ビール・カクテルなどお酒と食に関する専門家）

米どころ酒どころ福井県に生まれる。現在、業界３０年以上のキャリアと女性らしい感性を活かし、酒と食に関する一般向けセミナー、イベントの企画・開催、輸入業者や酒販店・料飲店･ホテル旅館などプロ向けコンサルティングで、売上を向上のテクニックを伝授します。田崎真也氏オーナー会員制ワインバー代表を歴任。

［日本料飲ビジネス研究会］

これからのポイントは「飲料」です。お酒をはじめとした飲料に、もう少し力を入れれば、必ずや売上が伸びます。お客様の満足度がひろがります。「また行きたい」と思わせることが出来るのです！