フランス料理店での接待。ワインのテイスティングをするのは接待する側のアナタ。緊迫した空気の中、注がれたグラスをくるくる回し「色」「香り」「味わい」をみて、ソムリエに向かい「美しいルビー色で、香りはラズベリーのような…」と感想を述べる。もしかしてこんなことやっていませんか？ レストランでのホストテイスティングの目的は「品質を“すばやく”確認」です。時間をかける必要も、ましてやコメントを発表する必要もありません。 今や、世界のビジネスマナーに「ワインの知識」は必須科目。教科書を読むだけではわからない現実的なワインマナーがあります。 数種類のワインをテイスティングしながら、「使えるワイン知識」と「レストランでの最新マナー術」をご伝授します。会場はおしゃれなレストランです。

本当にお肌がきれいになる「日本酒風呂」の入り方、ご存知ですか？　フルコースのフレンチを食べてもカロリーオーバーにならない食べ方、あるんです。ワイン（日本酒･本格焼酎）も食べることも大好き！　だけどダイエットも美容も気になる。賢く、健康的に、美しくワイン（日本酒･本格焼酎）を楽しむ方法が知りたい。ついでに美味しいお店情報も知りたいという食の好奇心旺盛な女性向けのセミナーです。飲食業界25年・体型変わらずの友田晶子が、講義とともにその秘密をご紹介します。

予約の取れないレストラン、ミシュラン星付きレストランなど、いわゆるグラン･メゾンにて、食事をしながらワイン講義やマナーレッスンを実践で行います。
あこがれのレストランで食事が出来る楽しみにプラス、ワインやマナーについてのお話を聞ける一石二鳥の美味しいセミナーです。

“ふくいブランド大使”“ふくい食のアンバサダー”を務める福井県出身の友田晶子が、越前･若狭の極上の食と酒をご紹介します。
冬の味覚の王様「越前ズワイガニ」「越前セイコガニ」を網元より産直で取り寄せ、地元網元さんのカニさばきと地酒を味わいながら、茹でたてをご体験いただく晩餐会。
また、カニ以外にも、名物「越前おろしそば」「へしこ」「ソースカツ丼」など福井の名産を味わう会を定期的に開催します。
会場は都内のレストランやイベント会場です。アナタもきっと福井の味覚のファンになること間違いなし。

友田晶子が所属するお酒のプロフェッショナル集団FBO関東甲信越支部が主催した関東のお酒と郷土料理を楽しむ会。会場は足の便のいい有楽町。
東京を含む関東には、実は、すばらしい地の酒があります。清酒、焼酎、地ビールの蔵元さんが自らサービスをし、お話をしてくれるイベントということで、100名以上の参加者で盛り上がりました。盛りだくさんの郷土料理にも大満足！
全国各地の知られざる名酒と郷土料理をご紹介するイベント。定期的に開催します。

国内では人気低迷の日本酒ですが、世界のグルメ市場での注目度はますます高まっています。ソムリエとしても活躍する友田晶子が、世界の日本酒事情をパネリストとして語ります。

著書“いつの間にやらワインが職業”（新潮社）と同じテーマで、ワインをベースに起業した友田晶子が、起業を目指す女性のために、経験とアドバイスを語りました。
実際にテイスティングを経験していただきながら、楽しんで聞ける講演会です。

福井県出身で“ふくいブランド大使”“ふくい食のアンバサダー”を務める友田晶子が、食と酒のプロであり出身者ならではの情報を駆使し「極上の福井食いしん坊ツアー」です。地元福井生まれ＆育ちの友田晶子が旗持ちをする旅だからこそ味わえる、特別な内容をご用意してお迎えします。

フランスワイン大好き！　だけど、ワインのことをもっと知ってからフランスに行けばよかった…と後悔したことはありませんか？　ワインのプロと一緒の旅ならその後悔はありません。
ワインコーディネーターならではのネットワークを駆使し、多くのワイナリーを訪れスペシャルなテイスティングも体験。お得で安心な旅を提供します。